sâmbătă, 14 aprilie 2012

Drob fals de miel

 

Ingrediente

- 600 g pateu de ficat
- 2 legaturi ceapa verde
- 6 linguri orez
- verdeata (1 leg patrunjel, 1 marar)
- 6 oua pentru compozitie + 1-2 pentru uns deasupra
- sare, piper
- 1 praf copt

Mod de preparare

Calesti ceapa. Toate se incorporeaza impreuna si se dau cam 2 ore la cuptor.Tapetezi tava. Pui compozitia si torni ouale batute deasupra. La cuptor p bagi in jur de 2 ore. Poti pune un ou fiert in el sa arate frumos.

miercuri, 21 decembrie 2011

Tort cu cremă de brânză dulce

În primul rând, luaţi-vă un ajutor în bucătărie :)))! Să ştiţi sigur că are cine să lingă crema sau castronul şi să bată frişca în ritmul acesta: bat o dată, bag în gură de trei ori, bat o dată, bag în gură de trei ori :)))!



Apoi, cumpăraţi o jumătate de kg de brânză dulce de vacă, stafide, rom, lămâie, portocală, frişcă, zahăr pudră.
Amestecaţi brânza cu zahărul după gust, cu stafidele, coaja de portocală şi lămâie rase, romul şi câteva linguri de frişcă, până va deveni o cremoasă. O întindeţi apoi pe blat şi o ornaţi cu frişcă sau ciocolată.



POFTĂ BUNĂ!!!

miercuri, 5 octombrie 2011

Sărmăluţe în foi de viţă


Pentru o porţie de sarmale avem nevoie de:

900gr carne tocată amestec
50-60 frunze de vie
100gr orez
3 cepe mari
1 legătură mărar (mică)
1 legătură pătrunjel (mică)
1 ardei iute
o cană pastă de roşii sau roşii
condimente: piper, sare, boia, cimbru

Puneţi carnea într-un castron mare şi adăugaţi condimentele.
Separat mărunţiţi mărarul şi pătrunjelul. Mărarul şi pătrunjelul îl puneţi peste carne şi condimente.


 Ceapa tăiată foarte mărunt o căliţi puţin în ulei, iar când este rumenă (nu arsă sau maro) adăugaţi orezul şi o lingură de boia.




După 1-2 minute, adăugaţi o lingură mare de pastă de roşii. 


 Cât timp se răceşte compoziţia, aranjaţi oala pe fundul căreia puneţi rămurici de cimbru, mărar, pătrunjel şi câteva feliuţe de ardei iute. Le acoperiţi cu câteva frunze de vie.



Pregătiţi într-un bol sosul de roşii cu sare, piper, ardei iuţi, frunze de mărar şi pătrunjel. Acesta o să-l turnaţi după ce veţi aranja sarmalele în oală.


Eu le împachetez în două, trei feluri pentru a fi mai aspectuoase când le aşez pe farfurie. 
Fac coşuleţe, plicuri sau le împachetez normal.
Ca să faceţi coşuleţe, trebuie să puneţi în mijlocul frunzei puţină carne şi să răsuciţi uşor cu degetele vârful frunzei, formând astfel un coş.
Plicurile se fac cel mai uşor. Puneţi frunza în palmă şi adunaţi peste carne capetele două, câte două. Nu vă faceţi griji, carnea nu va ieşi afară.
După ce s-a răcit compoziţia, o puneţi peste carne şi condimente şi împachetaţi sarmalele. 




Secretul unui gust perfect este să adăugaţi o căniţă de borş spre sfârşitul fierberii.


 Ajutorul contează de fiecare dată :)...


 



La sfârşit, aşezaţi sărmăluţele într-o farfurie, le ornaţi cu măsline, frunze de mărar şi adăugaţi smântână. 
Un pahar de vin este întotdeauna binevenit!


POFTĂ BUNĂ!


miercuri, 10 august 2011

Sinaia în bucate - Cazare Sinaia


În fiecare an de 5 ani încoace, pe 12 noiembrie, la Sinaia are loc expoziţia de artă culinară, "Sinaia în bucate". Începând de la un întreg arsenal de dotari, accesorii si echipamente dedicate sectorului culinar, până la tot ce ne încântă gastronomic: brânzeturi, preparate din carne de oaie şi porc, purcei în lapte, reţete culinare inedite, supe de usturoi, ştiucă umplută, cozonaci, prăjituri, plăcinte, păstrăv, magiun de Topoloveni, gemuri şi dulceţuri făcute de producătorii din Braşov, sucuri naturale, miere, vin, palincă, turtă dulce din Bascov, pască, pâine şi pogăcele, oamenii din Valea Prahovei ne ispitesc cu de toate.

Şi acum, o reţetă care se pare că acolo este la mare trecere:

Supă de usturoi

Ingrediente:
6 felii mari de paine cu drojdie (paine taraneasca), 8 catei mari de usturoi, 75 gr. grasime de gasca sau unt, 150 gr. cascaval sarat ras, 3 oua, 1 ramurica de cimbru, 1 foaie de dafin, 1 lingura de otet de vin, sare, piper.


Mod de preparare:


Curatati si zdrobiti cateii de usturoi. Caliti-i 2 minute in untura de gasca sau unt. Varsati deasupra 2 litri de apa clocotita. Faceti un buchet garni din cimbru si foaia de dafin. Sarati si piperati. Lasati sa fiarba totul pe foc mic, 30 de minute. Cand luati supa, scoateti foaia de dafin si cimbrul.
Taiati painea in felii. Repartizati-le in farfurii adanci. Presarati-le cu cascaval ras.
Separati albusurile de galbenusuri. Bateti usor albusurile cu furculita. Varsati-le in supa fierbinte amestecand, astfel ca oul sa formeze filamente. Amestecati galbenusurile cu o lingura de supa si cu otetul. Turnati putin cate putin supa peste ele, pana se obtine un lichid pe care il turnati inapoi in oala. Gustati de sare si de piper.
 
Serviti supa peste painea cu branza din farfurii. Serviti imediat. Poftă Bună!

Dacă vă gândiţi ca în acest an să daţi o fugă la festivalul culinar şi veţi dori să mai staţi câteva nopţi pentru a vizita împrejurimile şi a vă delecta şi cu alte minunăţii ale locului, Cazare Sinaia vă stă la dispoziţie pentru a vă îndruma şi a vă ghida către cele mai bune locuri de popas şi de vizitat. Ei ştiu şi unde e mâncare aleasă şi unde e muzică cu ritm deosebit şi unde e locul unde ne putem odihni pentru alte aventuri pe potecile muntelui!

vineri, 5 august 2011

Cazare Delta Dunării - Plătică la cuptor

(Sursa foto: internet)
 
Timp de preparare:1h -1h30 m

Ingrediente:1 platică mare (sau alt peşte), 3 roşii ,2 ardei graşi , 4 cartofi , 1 legatură pătrunjel , 100g măsline din care am scos sâmburii, 2 cepe , 500 ml vin alb sec, 100ml ulei , foi de dafin, busuioc, piper măcinat, 1l suc de roşii , sare

Mod de preparare
Curăţăm peştele, îl spălăm şi îl presărăm cu sare apoi îl punem împreună curoşiile, ardeii, măslinele, ceapa, cartofii fierţi, uleiul şi restul ingredientelor la cuptor. Când scade vinul la jumătate, adăugăm şi sucul de roşii. Când scade şi sucul de roşii se poate scoate din cuptoraceastă delicatesă culinară şi o servim cu mămăliguţă caldă!

Dacă  nici aşa nu v-am convins să ajungeţi în Deltă, intraţi pe Cazare Delta Dunării şi veţi găsi acolo oferte deosebite de cazare şi petrecere a timpului liber în Deltă. Aici, orice pretenţios poate să găsească un răspuns pentru aşteptările şi sufletul său. Activităţile pe care le puteţi desfăşura în Deltă sunt nelimitate...de la pescuit, vânătoare, întreceri sau plimbări cu barca, vaporaşul, etc la plimbări prin natură, pândă de animale, păsări, petrecri în aer liber împreună cu localnicii, etc

joi, 28 iulie 2011

Solar Tantastic Studio în Bucureşti

Zilele trecute scriam un articol despre bronzarea organică: ce înseamnă bronzarea organică şi care sunt eficienţele ei. Deoarece am primit foarte multe mailuri în care am fost întrebată de preţuri şi diverse solare, iar eu am avut mereu acelaşi răspuns, m-am gândit că cel mai bine este să scriu un nou articol în care să dau un răspuns general pentru toate şi toţi curioşii care doresc să se relaxeze şi să se răsfeţe în acest fel.

Cum scriam şi în acel articol, în Bucureşti sunt mai multe studiouri de bronzare, dar eu personal vă recomand un solar Bucureşti şi anume, solarul Tantastic Studio.

Solarul Tantastic se diferenţiază din punctul meu de vedere de celelalte studiouri prin echipa sa formată din terapeuţi şi persoane care te tratează cu profesionalism, oferindu-ţi toate detaliile de care eşti interesat în procedurile ce urmează să le faci sau ai dori să le faci.

Tantastic Studio, oferă o experienţă unică de wellness şi de relaxare, care îţi poate transforma ziua obişnuită în una fantastică. Solarul se află în Piaţa Romana - Bulevardul Dacia, nr. 53, ap.1, parter, int.1, Bucureşti.

Numerele de telefon la care poţi să îi contactezi pentru o eventuală rezervare sau orice altă informaţie, sunt:
0724.977.487  /  0766.745.030     
 iar adresa de mail:
tantasticstudio@yahoo.com


 Aici, la Tantastic Studio, un solar de nouă generaţie, veţi găsi aparatele MEGASUN, liderul mondial şi producătorul de origine germană al celor mai noi produse şi tehnologii în domeniul aparaturii de bronzat. Este prima linie de aparate de bronzat care primeşte un certificat de garantare al calităţii. 

 
Deci, dacă doriţi un bronz absolut superb într-o şedinţă de numai 5 minute, dacă doriţi un tratament anti-aging, adică, un tratament de remediere a pielii şi o relaxare totală într-un mediu deosebit...alege acest solar Bucureşti, solarul Tantastic Studio.

miercuri, 13 iulie 2011

O nouă modă în saloanele de înfrumuseţare: bronzarea organică!

Eu nu sunt defel un fan al saloanelor de înfrumuseţare. De regulă prefer să mă descurc singură cu tenul meu, cu pielea mea, cu corpul meu. Inclusiv cu părul şi coafura mea.

Totuşi, am auzit de curând despre o nouă modă în saloanele de înfrumuseţare: bronzare organică. La început am strâmbat din buze. M-am gândit că este şi asta o modă în a alunga criza şi a aduce clienţii în saloane. M-am înşelat. Am dat din nou de articole despre bronzarea organică. De data asta, discutau despre ea mămici obişnuite care nu au mai încercat saloanele până acum. Majoritatea erau de-a dreptul entuziasmate şi îşi doreau cu nerăbdare o nouă şedinţă.

Atunci, mi-am zis să sun şi eu un prieten bun care se pricepe cam la toate şi e la curent cu noutăţile revoluţionare. Aşa că, mi-a explicat cum este cu bronzarea organică şi ce înseamnă defapt acest lucru.

Bronzarea organică nu este altceva decât un altfel de procedeu profesional de bronzare realizat prin pulverizarea peste piele a unei soluţii 100% organice (miere de albine, coajă de nuci verzi, aloe vera, ginseng, muşeţel, etc) cu ajutorul unui aparat cu turbină HVLP.

(Pentru detalii: Studioul Tantastic, Salon de Bronzare)

Într-o singură şedinţă, în doar 5 minute, poţi obţine un bronz frumos, natural, care va ţine până la 9 zile. Mai exact, între 7-9 zile.

Bronzul organic, nu este altceva decât un tratament anti-aging, adică, un tratament de remediere a pielii. Pilelea noastră îmbătrâneşte, îşi pierde tonusul, elasticitatea şi aspectul pe care îl preţuim atât de mult, iar factorul cel mai important în acest proces este...soarele care emite foarte multe radiaţii.

Astfel că, bronzul organic, ca şi o ironie a remediului, vine şi ajută tenul, pielea să se refacă. Un bronz fără soare, mult mai plăcut, mai natural şi mai sănătos.

Nuanţele obţinute prin acest procedeu care reprezintă o inovaţie în tehnologie, sunt de două feluri:

- mediu - cea care are în componenţa sa mierea de albine
- intens - cea care are în componenţa sa coajă de nuci verzi

Loţiunea folosită prin pulverizare din cadrul procedurii de bronzare organică conţine o formulă specială, care pătrunde imediat în piele nerămânând astfel la baza ei. Astfel că, nu veţi avea niciodată senzaţia de gras sau lipicios, nici nu vă veţi trezi cu urme, pete sau dungi de la bronzat.

Până atunci, aceia dintre voi care aveţi deja norocul să locuiţi în capitală, trebuie să ştiţi că Tan Tastic Studio are un astfel de salon de bronzare organică, iar eu vi-l recomand cu toată încrederea. Personal deosebit de primitor, terapeuţi profesionişti, ambient relaxant...ce mai?...o oază de relaxare şi frumuseţe în mijlocul infernului dintr-un oraş.

Preţurile? Super bune! Între 2 lei şi 2,5 lei/minut. Pentru cei care preferă abonamentele, se pot face şi abonamente lunare, în funcţie de buget, de timp şi de preferinţe.

Tan Tastic Studio poate fi găsit la adresa: B-dul Dacia, nr. 53, ap., parter, int.1, Bucureşti, iar numerele de telefon unde puteţi să vă faceţi programarea sunt: 0724.977.487/ 0766.745.030.

E-mail: tantasticstudio@yahoo.com - puteţi să îi contactaţi şi prin messenger.

Am căutat date despre bronzarea organică pentru a vedea şi voi despre ce este vorba. În esenţă, poate ar fi mult mai multe de spus, dar eu m-am oprit doar la aspectele generale şi de impact. Cum am spus, eu nu sunt fanul saloanelor, dar, când voi trece prin capitală sau prin vreunul din oraşele care deţin un astfel de salon, cu siguranţă că am să mă răsfăţ şi eu cu puţin bronz de invidiat.

Nu e o reţetă de bucătărie, dar cu siguranţă este un sfat util pentru aceia dintre voi care preferaţi un bronz sănătos şi frumos!